9kg de carne PODRE e porta fechada: A interdição da Anvisa contra açougue n°1 no RS após denúncia de nojeira

Anvisa interdita açougue número 1 no RS após denúncia de nojeira e flagra 9kg de carne podre com porta fechada

A Vigilância Sanitária interditou o açougue número um do Rio Grande do Sul após uma operação revelar condições alarmantes de higiene.

Durante a inspeção, fiscais encontraram nove quilos de carne podre armazenados no local .

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do divulgadas pelo Folha Vitoria, detalha agora interdição de açougue.

Açougue interditado

No dia 19 de dezembro de 2023, a Polícia Civil do Rio Grande do Sul realizou a “Operação Carnificina” em um açougue localizado no bairro Humaitá, em Rio Grande.

A ação foi motivada por denúncias de abate clandestino de cães no estabelecimento.

Porém, durante a operação, um homem de 25 anos foi preso em flagrante por crimes contra as relações de consumo.

Decisão da Vigilância Sanitária

O açougue foi imediatamente interditado pela Vigilância Sanitária devido às precárias condições de higiene encontradas no local.

Além disso, as autoridades competentes apreenderam 49,5 kg de carnes consideradas impróprias para consumo e as inutilizaram.

Contudo, além das carnes, os agentes encontraram simulacros de armas de fogo e uma quantia em dinheiro no estabelecimento.

As autoridades encaminharam o proprietário, que não possuía antecedentes criminais, à delegacia e, posteriormente, à Penitenciária Estadual de Rio Grande.

Grande operação

A operação contou com a participação de aproximadamente 20 policiais civis, distribuídos em seis viaturas, e teve o apoio da Prefeitura Municipal, da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal de Mobilidade, Acessibilidade e Segurança. A investigação que culminou na ação durou cerca de dois meses.

Casos semelhantes têm ocorrido na região. Em 13 de dezembro de 2023, em Anta Gorda, as autoridades interditaram o açougue de um mercado e apreenderam 1,6 tonelada de alimentos impróprios para consumo.

As irregularidades incluíam:

• Falta de procedência em produtos como queijo, mandioca, geleia, mel e vinho;
• Produtos com validade vencida ou sem rotulagem;
• Alimentos armazenados inadequadamente ou estragados.

O que fazer ao encontra carne estregada em um açougue?

Se alguém encontrar carne estragada em um açougue, deve tomar medidas imediatas para garantir a segurança alimentar.

Comunique primeiramente o fato ao gerente ou responsável pelo estabelecimento, permitindo que ele tome as providências.

Além disso, registre detalhes como data, hora e características do produto, e, se possível, fotografe-o. Essas informações serão úteis caso seja necessário acionar órgãos de defesa do consumidor ou autoridades sanitárias para formalizar a denúncia e evitar que eles prejudiquem outros consumidores.

CONCLUSÃO 

Por fim, a interdição do açougue em Rio Grande e de outros estabelecimentos no estado evidencia a necessidade de vigilância contínua e de denúncias por parte da sociedade.

Porém, somente com a colaboração entre população e autoridades será possível manter a integridade do consumo alimentar e punir aqueles que colocam em risco a saúde pública.

Veja também matéria especial sobre: Nojeira e prisão: Açougue nº1 de mercado vive escândalo por venda de carne podre e 1.103kg vão pro lixo.