Risco a saúde e interdição: A proibição da Anvisa contra carne aclamada e amada dos supermercados

A interdição às pressas da Anvisa contra marca popular de carne

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, é responsável pelo controle de qualidade de tudo que é produzido no Brasil e em uma decisão surpreende, mandou suspender a comercialização de uma carne popular.

Vale destacar que a empresa que não segue com o que a Anvisa pede, pode ter seu produto barrado e ela pode até ser suspensa temporariamente. Após voltar a cumprir o que se pede, ela é de volta liberada. E uma empresa famosa do ramo de carnes, passou por um problema.

Conforme informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, no dia 09 de fevereiro de 2024, a Anvisa determinou a suspensão da comercialização, distribuição e uso do lote 13012024 de Carne Congelada de Bovino sem Osso – Cupim, da marca Cedro Alimentos, da empresa C M de Oliveira Ltda.

O lote fabricado em 13/01/2024 apresentou a detecção de substância fatal Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima do permitido na legislação. Dessa maneira, todo esse lote precisou ser barrado. A parte positiva é que a empresa pode recolher os produtos de forma voluntária e seguir operando normalmente.

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É válido destacar que não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém, o espaço continua aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

QUANDO A ANVISA FOI CRIADA?

Conforme informações do portal oficial do Governo Federal, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), foi criada pela Lei 9.782, de 1999, e que completa 25 anos em 2024. Ela faz parte do SUS, e ajuda a controlar tudo que é consumido no Brasil. É dever do órgão preservar a saúde dos brasileiros.