Abacaxi e laranja: Descoberta da ANVISA traz alerta emergencial sobre 2 frutas populares no Brasil

A Anvisa emitiu um alerta emergencial envolvendo abacaxi e laranja. Veja o que está por trás da descoberta e como isso pode afetar sua saúde

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é responsável por proteger a saúde da por meio do controle sanitário de produtos e serviços, incluindo alimentos, medicamentos, e mais.

Aliás, entre suas diversas atribuições, está o monitoramento da presença de agrotóxicos nos alimentos que chegam à mesa do consumidor.

E, conforme apurado pelo TV FOCO, foi exatamente nesse contexto que a Agência trouxe um alerta preocupante, envolvendo duas frutas queridinhas do brasileiro, o abacaxi e a laranja.

No último dia 11 de dezembro de 2024, a Anvisa divulgou os resultados mais recentes do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), referentes a 2023.

De acordo com o portal da Band, ao todo, 3.294 amostras de 14 alimentos de origem vegetal foram analisadas. Incluindo itens que representam cerca de 31% do que a população consome regularmente.

O levantamento, feito com coletas em supermercados de 76 municípios, revelou um dado alarmante. O abacaxi e a laranja lideraram o ranking de amostras com potencial risco agudo à saúde.

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Riscos à saúde pelo consumo de abacaxi e laranja

O risco agudo está relacionado aos efeitos imediatos que podem ocorrer após o consumo de alimentos contaminados em um curto período , em uma refeição ou ao longo de um dia, por exemplo.

No relatório de 2023, foram identificadas 22 amostras com esse tipo de risco, e as frutas mais afetadas foram justamente o abacaxi (7 amostras) e a laranja (6 amostras).

Ainda que o estudo não tenha identificado risco crônico, ou seja, danos à saúde associados ao consumo contínuo desses alimentos ao longo da vida, a presença de resíduos acima do permitido ou de substâncias não autorizadas levanta sérias preocupações.

Das amostras analisadas, 26,1% apresentaram algum tipo de não conformidade, o que significa presença de agrotóxicos proibidos ou em quantidade acima do permitido.

Por que os alimentos estão oferecendo risco?

O uso inadequado de agrotóxicos no campo é uma das principais causas. Muitas vezes, produtos não autorizados para determinadas culturas são aplicados, ou então há desrespeito aos limites estabelecidos pela legislação.

O problema não se limita à segurança do consumidor, também coloca em risco a saúde dos trabalhadores rurais e compromete o equilíbrio ambiental.

Para monitorar e reduzir esses riscos, a Anvisa conta com a parceria de laboratórios especializados, como a Fundação Ezequiel Dias (Funed) e o laboratório Eurofins do Brasil, que realizam análises rigorosas com métodos científicos reconhecidos internacionalmente.

Além disso, o Programa Para é parte de um plano plurianual (2023–2025), que pretende analisar 36 alimentos e ampliar a vigilância sobre 80% do que se consome de origem vegetal no país.

O que os consumidores devem fazer agora:

Embora seja difícil controlar o que já está na prateleira do supermercado, algumas atitudes podem ajudar a reduzir o risco:

• Lave bem frutas, legumes e verduras em água corrente. Isso ajuda a remover parte dos resíduos de agrotóxicos presentes na superfície dos alimentos.
• Prefira alimentos da estação. Frutas e hortaliças colhidas em sua época natural tendem a exigir menos defensivos químicos.
• Escolha produtos com rastreabilidade. Verificar a procedência dos alimentos e dar preferência a produtores comprometidos com boas práticas agrícolas é uma forma de fortalecer um sistema mais saudável e responsável.
• Dê atenção aos alimentos orgânicos ou com selo de certificação. Embora possam ter um custo mais elevado, oferecem maior garantia de produção sem agrotóxicos.

Considerações finais

Em resumo, a Anvisa fez um grande alerta sobre os riscos da contaminação por agrotóxicos em abacaxis e laranjas. O que acende a preocupação e destaca a necessidade de mais fiscalização.

Acontece que, o uso inadequado desses produtos coloca em risco a saúde da população, dos trabalhadores rurais e o meio ambiente.

Enquanto medidas estruturais são necessárias, os consumidores podem reduzir os riscos adotando cuidados como lavar bem os alimentos, preferir produtos da estação, buscar itens com rastreabilidade e optar por orgânicos sempre que possível.

Onde a Anvisa atua?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) atua no Brasil como órgão regulador responsável por controlar e fiscalizar produtos e serviços que possam oferecer riscos à saúde da população.

Ademais, sua atuação abrange diversos setores, como alimentos, medicamentos, cosméticos, produtos de higiene, saneantes, agrotóxicos, entre outros.

A ANVISA estabelece normas, realiza inspeções, autoriza o registro e a comercialização de produtos, além de promover campanhas de educação e prevenção em saúde.

Seu principal objetivo é garantir a segurança, eficácia e qualidade dos produtos e serviços oferecidos à população brasileira.

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