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Nesta quarta-feira, 04 de novembro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar morangos recheados no Mais Você. As frutas levam ainda um acompanhamento de cachaça ou vodka. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes
- 16 morangos
- 1/4 de xícara de chá de vodka ou cachaça
- 1/2 (meia) colher de sopa de gelatina em pó sem sabor com coloração vermelha e hidratada — já a dissolva em 1/4 de xícara de chá de água
- 1/4 de xícara de chá de morangos picados
Modo de preparo
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Pegue os morangos inteiros e, em um deles, corte uma fina fatia da parte de cima onde está o cabo. Depois, corte uma fina fatia na parte de baixo para o morango ficar em pé. Com cuidado, faça uma cavidade não muito profunda retirando toda a parte branca e formando um copinho. Faça o mesmo em todos os morangos. Depois, coloque eles de cabeça para baixo em uma assadeira forrada com papel absorvente para escorrer o líquido.
Em um liquidificador, coloque a vodka ou a cachaça, o 1/4 de morangos picados e bata até obter uma mistura homogênea. Desligue e acrescente a gelatina e misture. Em cada copinha do morango que estava escorrendo, coloque um pouco da mistura feita acima. Leve para gelar por cerca de 2 horas. Um dica maravilhosa da Ana Maria Braga é completar o copinho com um pouco mais da mistura e levar até a geladeira novamente.
Na hora de servir, passe levemente as bordas na mistura da gelatina e, em seguida, decore as bordas dos morangos com açúcar cristal e raspas de limão. Caso seu desejo seja fazer a receita sem álcool, faça o mesmo procedimento do liquidificador, mas sem acrescentar a bebida. No lugar, coloque 1/4 de xícara de chá de água. Depois, misture a gelatina, coloque nos copinhos e sirva-se com a sobremesa ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.
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