Ana Maria Braga

Ana Maria Braga prepara rocambole de fios de ovos no Mais Você de hoje (02/12)

Rocambole de fios de ovos feito por Ana Maria Braga (Foto: Reprodução)
Rocambole de fios de ovos feito por Ana Maria Braga (Foto: Reprodução)

O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na TV Globo.

Nesta quarta-feira, 02 de dezembro, a apresentadora Ana Maria Braga usou o Mais Você para ensinar os telespectadores a preparar um rocambole de fios de ovos, prato típico das festas natalinas. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

  • 8 gemas peneiradas
  • 1/2 (meia) xícara de chá de leite
  • 3 folhas de gelatina incolor hidratadas
  • 250 g de açúcar
  • 1/2 (meia) xícara de chá de nozes picadas
  • 300 g de fios de ovos
  • Nozes e cerejas para decorar

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, misture as gemas peneiradas com o leito e o açúcar. Leve ao fogo médio mexendo sempre até formar bolhas. Desligue e incorpore a gelatina e as nozes picadas. Abra uma folha grande de papel alumínio e espalhe os fios de ovos. Distribua o creme feito com as gemas e enrole com a ajuda do papel para formar o rocambole. Dobre as pontas do embrulho e leve para gelar por cerca de 4 horas.

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Depois, Desembrulhe, coloque em uma travessa e corte as pontas. Enfeite com nozes e cerejas e sirva o rocambole de fios de ovos ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje gelado.

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Sobre o autor

Kelves Araújo

Kelves Araújo, cearense, é redator do TV Foco desde 2019, responsável por cobrir o mundo das celebridades internacionais no site.