Ana Maria Braga prepara tiramisù no Mais Você de hoje (08/10)
Tv Foco mostra hoje atrizes brasileiras dos anos 1990 já chegaram aos 50 anos, mas continuam arrancando suspiros por onde passam.
Tiramisù feito por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje (Foto: Reprodução)
O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na TV Globo.
Nesta quinta-feira, 08 de outubro, a apresentadora Ana Maria Braga, que está de volta ao estúdio do Mais Você depois de um período usando o Encontro com Fátima Bernades parar trazer suas receitas, ensinou os telespectadores a preparar um tiramisù, sobremesa italiana que leva café, queijo e biscoitos.
Ingredientes
- 700 g de queijo cream cheese
- 300 ml de café forte sem açúcar
- 3 gemas peneiradas
- 150 g de açúcar
- 3 claras batidas em ponto de neve
- 1/3 de xícara de chá de rum 50 biscoitos (ou bolacha) tipo champagne
- Cacau em pó — para polvilhar
Modo de preparo
Leia também
Em uma batedeira, adicione as gemas com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o queijo e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e, com o auxílio de um pão-duro, incorpore levemente no creme as claras em neve. Reserve.
Já em um recipiente raso, misture o café com o rum. Molhe os biscoitos um por um em tal mistura. Depois, pegue uma forma e faça uma camada dos biscoitos molhados. Cubra com uma camada do creme de queijo. Observação: A forma usada por Ana Maria Braga foi de 22 cm por 35 cm.
Faça outra camada de biscoitos e finalize com mais uma camada do creme de queijo. Leve para gelar por 4 horas. Antes de se servir com o delicioso tiramisù ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, polvilhe-o com o cacau em pó.