As informações são do site “vigilanciasanitariasc.com”, o qual informou no 06 de junho de 2023, que na época, a Anvisa retirou das prateleiras um lote da Carne Salgada de Bovino Sem Osso, da famosa marca Best Beef, pois a mesma estava contaminada com a bactéria Salmonella spp.
Ainda segundo as informações, a famosa Carne congelada de bovino sem osso Cupim, da marca Cedro Alimentos, famosa em churrascos e comemorações, também foi arrancada dos mercados, com um lote específico contaminado com Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima do permitido.
Conforme foi informado, felizmente apenas esse lote apresentou a presença de contaminação, e a empresa não se pronunciou sobre o ocorrido, com o resto das carnes podendo ser encontradas a venda normalmente.
Para aqueles que não sabem, essa bactéria pode causar listeriose e meningite, que, em situações mais graves, pode levar até mesmo a morte. A Carrer Alimentos não se pronunciou sobre o caso, mas o resto dos seus produtos se encontra a venda, sem demais problemas.
Além disso, a Anvisa também arrancou das prateleiras um lote de Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, bastante conhecida nos lares brasileiros, por contaminação de Escherichia coli acima dos limites.
Segundo as informações, a bactéria pode causar infecções graves no organismo, sendo uma substância fatal se consumida em excesso. A Ave Nova não se pronunciou, mas o resto dos seus alimentos pode ser consumido sem problemas, estando à venda em mercados e lojas virtuais.
Anvisa determina um limite de fragmentos para cada alimento (Reprodução/Foto: Anvisa/Divulgação)
Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)
Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)
Quais produtos precisam da aprovação do órgão regulador no Brasil?
Segundo informações do site “licempre.com”, o registro na Anvisa é obrigatório para as empresas que fabricam e importam produtos alimentícios, farmacêuticos, correlatos, saneantes e cosméticos, devendo ser sempre analisados e passados por uma perícia especializada do órgão para receberem aprovação.
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