Ordem da ANVISA: A interdição da Vigilância Sanitária contra fábrica de biscoito e + 3 por falta de higiene

A Anvisa fez uma interdição que causou espanto em muita gente

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por criar normas, regulamentos, dar suporte e fiscalizar todas as atividades sanitárias da área no Brasil.

Ocorre que uma fábrica de biscoito bastante famosa foi interditada, pois não estava com as condições de higiene recomendadas pelo órgãos fiscalizador.

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Diante desse cenário, no dia 14 de agosto de 2013, a Anvisa do estado de Espírito Santo interditou a produção dos biscoitos das marcas Alcobaça e Sarloni, já que durante uma inspeção foi identificada a falta de boas práticas de higiene.

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“O setor de produção de biscoitos não atende às normas de vigilância sanitária. Os biscoitos de todos os tipos dessas duas marcas não estão próprios para consumo humano, principalmente, por falta de higiene durante o processo de fabricação”, explicou a agência.

Na época, a Anvisa determinou o recolhimento nos pontos de vendas dos produtos que estavam prontos para serem comercializados e a fabricação dos alimentos ficou proibida até que a Villoni Alimentos, que é a responsável, se adequasse em todas as normas sanitárias.

Apenas cinco dias depois, no dia 19 de agosto de 2013, a vigilância sanitária liberou a produção dos biscoitos das marcas Alcobaça e Sarloni, após a empresa se adequar a todas ar normas exigidas pela legislação.

Desde então, todos os produtos estão aptos para consumo e os clientes podem consumir de maneira tranquila, sem nenhum tipo de preocupação, sendo essa a situação hoje (15).

QUAIS SÃO AS 3 LANCHONETES QUE FORAM INTERDITADAS POR FALTA DE HIGIENE?

Uma empresa de alimentação precisa se atentar ainda mais com as normas de higiene, visto que trabalham com comida. Acontece que em Maceió, 03 lanchonetes estavam em condições precárias e em novembro de 2023 foram interditadas.

As mesmas estavam localizadas no bairro do Feitosa e foram interditadas pela pela Anvisa de acordo com informações do portal G1. Os fiscais encontraram diversas irregularidades, tais como mofo, utensílios sujos acumulados fora da cozinha, ferrugem em equipamentos, entre outras situações precárias.

De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, as 3 lanchonetes foram interditadas por causa do risco à saúde dos clientes.

“Esses locais apresentavam equipamentos e utensílios fora dos padrões sanitários, ausência de descarga nos banheiros e forte odor de dejetos. Ambientes sem nenhuma condição de funcionamento, por isso, a interdição”, pontuou o fiscal da Anvisa.

As lanchonetes só poderão voltar a funcionar se conseguirem se adequar às normas sanitárias em um prazo de 90 dias. Além disso, os donos das lanchonetes foram multados, onde responderão um processo administrativo.