Alerta nacional: ANVISA proíbe marca popular de alho em pó após identificação de risco grave à saúde
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) proibiu a distribuição e a venda de dois lotes de alho em pó de uma marca amplamente consumida no Brasil.
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Trata-se da Firmenich, uma das maiores no setor de temperos.
A decisão foi motivada pela presença de amendoim não declarado no rótulo, substância que representa sério risco à saúde de pessoas alérgicas.
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A medida, publicada em 26 de março de 2025, no Diário Oficial da União, reforça o compromisso do órgão com a segurança alimentar.
Sendo assim, a partir de informações oficiais da resolução, a equipe especializada em fiscalização e produtos do TV Foco levantou mais detalhes da proibição e os seus respectivos riscos.
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O que motivou a proibição?
Conforme citamos acima, a ANVISA determinou a suspensão imediata dos lotes 1008145446 e 1008281514 da Firmenich após laudos laboratoriais confirmarem a contaminação cruzada por amendoim — ingrediente não informado na embalagem.
A omissão vai contra as regras de rotulagem estabelecidas pela agência e expõe consumidores alérgicos a reações adversas graves, como:
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- Dificuldade para respirar.
- Inchaço em mucosas e vias aéreas.
- Anafilaxia.
- Risco de morte em casos extremos.
Além da proibição, a ANVISA determinou o recolhimento imediato de todos os produtos desses lotes ainda em circulação.
Posicionamento da empresa e continuidade no mercado
Até a publicação desta matéria, a Firmenich e Cia Ltda não divulgou nenhuma nota oficial sobre a decisão da ANVISA.
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No entanto, o espaço segue em aberto para possíveis atualizações, caso a empresa queira se pronunciar.
Além disso, é importante destacar que a suspensão se restringe aos dois lotes mencionados. Os demais produtos da marca permanecem autorizados para comercialização no país.
O papel da Firmenich no setor de alimentos e fragrâncias
- A Firmenich é uma empresa suíça com mais de 125 anos de atuação internacional nos segmentos de sabores e fragrâncias.
- Em maio de 2023, a companhia se fundiu com a holandesa DSM, dando origem à DSM-Firmenich, hoje uma líder global em inovação nas áreas de nutrição, saúde e beleza.
- No Brasil, seus insumos são amplamente utilizados tanto na indústria alimentícia quanto no varejo.
Para que serve o alho em pó?
Para quem não sabe, o alho em pó é um condimento desidratado, bastante usado na culinária brasileira por sua praticidade e sabor concentrado.
Inclusive, ele substitui o alho fresco em temperos para carnes, molhos, caldos e preparações industriais.
Por ter longa durabilidade e fácil manuseio, é comum em cozinhas domésticas e profissionais.
Como consultar alertas e produtos proibidos pela ANVISA?
Por fim, o consumidor pode verificar se um produto está irregular por meio dos canais oficiais da ANVISA:
- Portal da ANVISA.
- Seção de Resoluções da Diretoria Colegiada (RDC).
- Diário Oficial da União.
- Órgãos de defesa do consumidor.
Em caso de dúvidas, a orientação é suspender o uso do produto, verificar o número do lote e entrar em contato com a empresa responsável para devolução ou descarte adequado.
Conclusão:
Em suma, a proibição de dois lotes de alho em pó da Firmenich pela ANVISA destaca a gravidade da omissão de alergênicos nos rótulos.
Além disso, essa decisão reforça a importância da fiscalização e do respeito às normas de segurança alimentar.
O caso serve como alerta para consumidores e empresas sobre a necessidade de atenção rigorosa às informações nos rótulos.
Transparência salva vidas — e deve ser regra, não exceção. Mas, para saber mais informações sobre a ANVISA/Vigilância Sanitária, como seus alertas, clique aqui*.
