Bactéria mortal: A Anvisa decretou a retirada de 3 marcas de carne dos mercados devido à contaminação
Tv Foco mostra hoje atrizes brasileiras dos anos 1990 já chegaram aos 50 anos, mas continuam arrancando suspiros por onde passam.
Anvisa decretou retirada de carnes nos últimos anos
No ano de 2022 e 2023, a Anvisa decretou a retirada de três marcas de carne dos mercados devido à contaminação.
A determinação da paralisação da venda de lotes envolveu três empresas famosas entre os brasileiros.
As empresas envolvidas na determinação são: Best Beef, Rei das Carnes Gourmet e BF Meat.
Primeiramente, iremos mostrar o caso da marca BF Meat, produzidos por Berfrigo Alimentos LTDA.
No dia 07 de março de 2022, a Anvisa proibiu a comercialização, distribuição e o uso do lote 27/01/2022 do produto Carne Resfriada de Bovino Sem Osso – Filé Mignon 3/4.
De acordo com o portal oficial da agência, o recolhimento foi iniciado pela própria empresa, devido à detecção Salmonella spp.
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A deteção da Salmonella spp ocorreu por analise laboratorial realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no seu Serviço de Inspeção Federal (SIF).
A Salmonella spp pode causar infecções e traz sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia e, em casos raros, pode levar à morte.
Comunicado sobre produto da marca BF Meat (Foto: Reprodução / site)
MAIS SOBRE O ASSUNTO
No dia 02 de junho do ano passado, a Anvisa proibiu a comercialização e o uso do produto Carne Salgada de Bovino Sem Osso, marca Best Beef.
O lote era com a data de fabricação de 06/05/2023 com prazo de validade 03/09/2023, da empresa Frigorifico Silva Indústria e Comércio LTDA.
Assim como o caso anterior, o recolhimento se deu por conta da Salmonella spp. no produto. A Best Beef também realizou o recolhimentos do lote citado.
Por fim, a Anvisa proibiu a comercialização de Produtos Cárneos Congelados, marca Rei das Carnes Gourmet (todos os lotes) o dia 21 de agosto de 2023.
A medida ocorreu após a a denúncia da Diretoria de Vigilância em Alimentos e Vigilância Ambiental do Estado de Minas Gerais.
A denúnia ocorreu pela incoerência de informações na rotulagem dos produtos de carne congeladas da marca Rei das Carnes Gourmet.
De acordo com o portal, havia indícios de que o estabelecimento responsável não se encontra regularizado para a fabricação e comercialização desses produtos, e as condições higiênico-sanitárias eram desconhecidas.
Vale ressaltar que a retirada voluntária ocorreu nas empresas, mas não teve nenhum comentário oficial a mais.
Comunicado sobre produto da marca Best Beef (Foto: Reprodução / site)
Nota sobre produto da marca Rei das Carnes Gourmet(Foto: Reprodução / site)
QUAL É O PAPEL DA ANVISA?
A Anvisa determina normas e regulamentos para dar suporte para todas as atividades no país. A agência garante atividades de controle sanitário e fiscalização em portos, aeroportos, fronteiras e produtos, de acordo com o site oficial do Governo Federal.
Anvisa (Foto: Reprodução / Globo)