“Pesadelo Culinário”: Banquete de carne podre em padaria nº1 e liga alerta da ANVISA no RJ

Banquete de carne imprópria em padaria renomada do RJ desperta alerta urgente da ANVISA e consumidores ficam em choque.

Padaria servia um verdadeiro banquete de carne podres e isso ligou o alerta na ANVISA (Foto Reprodução/Montagem/Tv Foco/Lennita/Canva)
BanquetedecarneimprópriaempadariarenomadadoRJdespertaalertaurgentedaANVISAeconsumidoresficamemchoqueNocoraçãodeNiterói,municípiodoRJ,umadaspadariasmaisrenomadasdacidadeseviunocentrodeumescândaloalimentar.

Issoporque,emagostode2024,umafiscalizaçãorevelouqueatradicionalPadariaSantaMarta,naRuaMemdeSá,serviaumverdadeiro"banquetedecarnepodre",incluindocarnesvencidaseprodutossemprocedênciadefinida,dignosdeum"pesadeloculinário".

FiscalizaçãoreveloubanquetedecarnevencidanapadariaSantaMartaemNiterói(Foto:Reprodução/GoogleStreetView)Ocasogerouindignaçãoetrouxeàtonaaimportânciadeumavigilânciasanitáriarigorosa,alémdeterligadooalertadaANVISA.

Sendoassim,apartirdeinformaçõesdoportalFolhadoLeste,aequipeespecializadaemfiscalizaçõesdoTVFocotrazabaixotodooparâmetrodasituação,adefesadapadariaeosriscosencontrados.

Carnespodresapreendidasnointeriordapadaria(FotoReprodução/Vídeo/FolhaNiterói)Fiscalizaçãoencontraprodutosvencidos:Nodia13deagostode2024,agentesdaDelegaciaEspecialdeCrimesContraoConsumidor(Decon)efiscaisdaVigilânciaSanitáriaapreenderammaisde150quilosdealimentosimprópriosparaconsumo.Entreosprodutosdescartadosestavam:

  • Maisde50quilosdecarnebovinavencida,armazenadaemumacâmarafrigorífica;
  • Frioscomoqueijo,presuntoemortadelasemprocedênciadefinida;
  • Massasecremedeconfeiteiroforadoprazodevalidade;
  • Temperoseingredientesarmazenadosdeformainadequada.
    • Alémdisso,partedosprodutosdescongelava,sugerindoseuusoempratosvendidosaopúblico.

    Leiatambém
    Riscoàsaúde:AnvisaconfirmaproibiçãodeOzempicnaturalnoBrasil
    Visãoemrisco:AnvisaproíbevendadecolíriopopularnasfarmáciasemtodooBrasilRiscoàpele:AnvisadeterminaproibiçãodeprotetorsolarnoBrasilAscondiçõesencontradaschocaramasautoridades,queclassificaramasituaçãocomoumaameaçagraveàsaúdedosconsumidores.

    Produtosvencidostambémforamencontrados(FotoReprodução/FolhaNiterói)Gerentesautuadosefiançapaga:ApolícialevouosgerentesdapadariaàDelegaciaEspecialdeCrimesContraoConsumidoreosautuouemflagranteporcrimescontraasrelaçõesdeconsumo.

    Apósopagamentodefiança,puderamresponderaoprocessoemliberdade,alémdeenfrentarpossíveispenasdedoisacincoanosdedetenção.

    PosicionamentodaPadariaSantaMarta:APadariaSantaMartasemanifestoupormeiodenota,alegandoqueosprodutosencontradosnãoestavamàvenda,massimseparadosparadevoluçãoaofornecedordevidoàvalidadepróximadovencimento.

    Afirmouaindaqueosfriosconsiderados"semprocedência"apenasapresentavametiquetasincompletasereforçouocompromissocomaqualidadeesegurançaalimentar.

    Contudo,paraosfiscaisdaVigilânciaSanitária,aausênciadeidentificaçãoclaradosprodutoséumfatorcrítico.

    DenúnciasanônimasfeitasaoDisqueDenúnciamotivaramaoperação.

    AoprocurarasituaçãodelanosprincipaisveículosdeinformaçãoenoMaps,elasegueaberta,oquelevaacrerqueregularizousuasituação.

    Noentanto,asavaliaçõesdosclientesseguemapontandoerrosnaqualidadedosprodutos,bemcomonaprecificação,conformepodemvernaimagemabaixo:

    AvaliaçõescontraapadariaSantaMarta(FotoReprodução/Montagem/TvFoco/Canva)Quaissãoosriscosdeconsumirprodutosvencidos?Oconsumodealimentosvencidosousemprocedênciapodeacarretarsériosriscosàsaúde,incluindoinfecçõesalimentares,intoxicaçõeseoutrascomplicações.

    Especialistasalertamquecasoscomoestereforçamanecessidadedeumafiscalizaçãoconstanteepuniçõesseverasparaestabelecimentosquecolocamosclientesemperigo.

    Conclusão:Emsuma,oescândalodaPadariaSantaMartaexpôsfalhasgravesnamanipulaçãodealimentoselevantoupreocupaçõessobresegurançaalimentar.

    Afiscalizaçãoapreendeumaisde150quilosdeprodutosimpróprios,eosresponsáveisforamautuados.

    Apadariaalegouqueositensseriamdevolvidos,masasautoridadesnãoaceitaramessajustificativa.

    Ocasoreforçaanecessidadedevigilânciarigorosaepuniçõesseverasparagarantirasaúdedosconsumidores.

    Mas,parasabermaisinformaçõessobrecasossimilares,cliqueaqui*.

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    Anvisacarne podrepadariaRio de Janeiro
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