E esse órgão que trabalha para defender a saúde da população, que consome bens, produtos, serviços e alimentação e precisam da qualidade sanitária deles para garantir a sua saúde.
O que chocou a muitos habitantes de João Pessoa foi o anúncio de que Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde da Cidade interditou três estabelecimentos. Já outro foi autuado, conforme noticiado pelo saobentoemfoco.com.
Na ocasião, locais que passaram por isso foram o restaurante de comida japonesa em Manaíra, uma cafeteria em Cabo Branco e, uma pizzaria nos Bancários.
Ambos descumpriram regras de higiene e organização, quando foram encontradas baratas no depósito de alimentação, algo bem grave, pois pode acontecer a contaminação e intoxicação dos alimentos que posteriormente seriam consumidos pelos clientes.
Ao fim da inspeção, os estabelecimentos supracitados têm 10 dias para apresentar defesa a Anvisa, sob pena de sofrerem multas e sansões.
Já uma outra pizzaria também localizada nos Bancários foi autuada e fechou, após uma cliente passar mal e ser internada em um hospital privado.
Pizzaria encerra as atividades – foto: TV FocoAnvisa – foto: TV FocoAnvisa – foto: TV Foco
Como evitar a contaminação por salmonella?
Recentemente, houve uma grave contaminação de alimentos no Estados Unidos, onde houve um surto após a contaminação da bactéria salmonella em melões, após a lavagens em tanques, cujo fezes de pássaros que sobrevoam nesses tanques como meio de transporte para as frutas, acabou causando até mesmo a morte de pessoas.
Para evitar essa contaminação, a Anvisa recomenda cuidado redobrado na contaminação cruzada de alimentos, com utensílios compartilhados como pias, tábuas e facas. Esses devem ser sempre lavados após a utilização e separados conforme o alimento que deve ser preparado.
Eu sou Lana Laysa, Nutricionista por formação, pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte- UFRN, servidora pública e Redatora Web. Encontrei na redação uma forma de escrever sobre o que mais amo: o mundo dos famosos e a vida das celebridades. Atualmente escrevo sobre a vida dos artistas por trás dos holofotes da fama e trago informações quentinha sobre o universo da TV brasileira. Meu e-mail é: lanalaysadantas@gmail.com. Minhas redes sociais são:
