Novo foco de doença popular e preocupante deixa o Brasil em alerta e põe a ANVISA em estado de atenção quanto a comercialização de ovo e frango
O Brasil entrou em alerta na última sexta-feira (16) com a confirmação alarmante envolvendo uma doença, a qual afetou um tipo de frango, amplamente consumido por brasileiros e nº1 na preferência.
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Isso porque foi registrado o primeiro foco de gripe aviária, altamente patogênica e em uma granja comercial.
O caso, registrado no município de Montenegro (RS), gerou preocupação imediata nas autoridades sanitárias e mobilizou o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que decretou estado de emergência zoossanitária por 60 dias na região.
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Além disso, o episódio acendeu o sinal de alerta na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que deve acompanhar de perto os desdobramentos.
MAS ATENÇÃO! Embora o vírus represente uma ameaça séria para a produção avícola e o comércio exterior, os órgãos de saúde garantem que não há risco no consumo de frango ou ovos, pelo menos por enquanto.
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Baseada em informações oficiais e do portal Folha de S.Paulo, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo mais detalhes sobre esse alerta e os impactos para com os comerciantes.
O que se sabe até agora?
- O surto foi detectado em uma granja no município de Montenegro, que tem cerca de 64 mil habitantes, e representa o primeiro caso da doença em um sistema de avicultura comercial no Brasil.
- Até então, os registros nacionais se restringiam a aves silvestres. A detecção motivou o Mapa a estabelecer uma zona de contenção de dez quilômetros ao redor da granja.
- A área poderá ser ampliada conforme a evolução dos monitoramentos.
- As autoridades brasileiras já comunicaram oficialmente o caso à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e aos parceiros comerciais.
- A influenza aviária é altamente letal para aves e pode provocar embargos temporários de países importadores, especialmente na Ásia e no Oriente Médio.
O Japão, por exemplo, já suspendeu importações no passado após surtos em áreas não comerciais.
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Teremos que parar de comer frango e ovo?
A boa notícia: a população pode continuar consumindo frango e ovos com segurança.
Isso porque o vírus H5N1 não é transmitido pelo consumo desses alimentos.
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Segundo o Mapa, o risco de infecção em humanos permanece extremamente baixo e está restrito a pessoas com contato direto e intenso com aves vivas infectadas — como trabalhadores de granjas e tratadores.
Além disso, os órgãos fiscalizadores ainda não recomendam restrições ao consumo de carne de frango ou ovos.
Mesmo porque, os produtos fiscalizados continuam seguros.
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) reforça que o Brasil mantém protocolos rígidos de inspeção sanitária e que a situação está sob controle.
Impacto econômico e comercial
O Brasil é nº1 em exportação mundial de carne de frango, movimentando cerca de US$ 10 bilhões por ano com o produto.
O Rio Grande do Sul representa 15% da produção nacional.
Por isso, surtos como esse podem afetar significativamente o setor, sobretudo se países importadores decidirem suspender compras.
Empresas como BRF e JBS, que exportam para mais de 150 países, já estão em alerta.
Embora o surto seja pontual e isolado, sua repercussão no mercado internacional pode ser imediata.
Embargos cautelares são comuns diante da identificação da influenza aviária, mesmo que não haja risco de contaminação alimentar.
Por fim, o Mapa já trabalha com planos de contenção para minimizar os impactos comerciais.
Como se proteger contra a gripe aviária?
Apesar de o risco sanitário ser baixo, algumas precauções básicas são recomendadas:
- Evite contato com aves doentes ou mortas;
- Não entre em granjas ou criadouros sem autorização;
- Mantenha o consumo de frango e ovos dentro dos produtos fiscalizados (com selo de inspeção federal, estadual ou municipal);
- Cozinhe bem os alimentos — o calor destrói eventuais agentes patogênicos;
- Não compre produtos clandestinos ou sem origem rastreável.
Para o público geral, o mais importante é manter a calma e confiar nas informações oficiais.
A gripe aviária é uma zoonose de transmissão difícil para humanos e, no Brasil, ainda não houve nenhum caso confirmado de contágio humano.
Conclusão
O surto em Montenegro acende um sinal de alerta, mas está sendo tratado com rapidez e rigor pelas autoridades brasileiras.
A segurança alimentar está preservada, e o consumo de frango e ovos segue liberado.
A Vigilância Sanitária se mostra eficaz, e a transparência das informações deve ser um pilar para manter a confiança da população.
A gripe aviária impõe desafios, mas o Brasil já demonstrou que sabe enfrentá-los com responsabilidade e técnica. Mas, para saber mais sobre o assunto e outras regras da ANVISA, clique aqui*.
