Denúncia de carne de pombo traz interdição da Vigilância Sanitária contra restaurante nº1 e anúncio é emitido

Após denúncia, Vigilância Sanitária crava interdição às pressas de restaurante suspeito de vender carne de pombo aos clientes

Um restaurante muito famoso acabou sendo alvo de denúncias e acabou interditado pela Vigilância Sanitária após supostamente estar vendendo carne de pombo para os seus clientes.

Conforme apurado pelo TV FOCO, segundo o portal 'ND+', a Vigilância Sanitária interditou o local e tomou as devidas providências visando garantir a saúde de população.

O caso ocorreu em um restaurante em Itajaí, Santa Catarina, em 17 de junho do ano passado. Além da denúncia da carne de pombo, o local também apresentava outas infrações sanitárias.

Restaurante interditado

A Vigilância Sanitária realizou uma inspeção em um restaurante após uma denúncia e encontrou diversas irregularidades . O estabelecimento funcionava sem alvará e não cumpria normas básicas de higiene.

O caso chamou ainda mais atenção quando fiscais encontraram quatro pombos vivos dentro de uma caixa na cozinha.

A proprietária alegou que as aves eram de estimação e negou qualquer uso na preparação de alimentos. No entanto, não foi possível comprovar se os animais estavam sendo utilizados nas marmitas.

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Diante da situação, a Vigilância Sanitária interditou o restaurante de imediato e descartou os alimentos armazenados no local.

Em nota, o órgão afirmou que investigações seriam aprofundadas. “Infelizmente, já recebemos denúncias sobre animais de estimação em áreas de manipulação de alimentos, como gatos, cachorros e papagaios.”

Anuncio emitido

Após 15 dias interditado, no dia 2 de agosto, o restaurante foi autorizado a reabrir após atender todas as exigências sanitárias.

As melhorias incluíram limpeza completa do ambiente, organização dos espaços, instalação de barreiras contra insetos e regularização dos documentos necessários. A equipe também passou por um curso de boas práticas na manipulação de alimentos.

A Secretaria de Saúde de Itajaí não confirmou as suspeitas sobre o uso de carne de pombo no preparo das marmitas. Com todas as pendências resolvidas, o restaurante obteve novamente o alvará e voltou a operar.

Ademais, vale ressaltar que, até o momento, os proprietários não se pronunciaram sobre o caso, mas o espaço segue aberto para poderem apresentar sua versão dos fatos. O nome do estabelecimento não foi divulgado pelas autoridades.

Considerações finais

• Apesar das graves denúncias e da interdição emergencial, o restaurante conseguiu reabrir após se adequar às normas sanitárias exigidas.
• O caso reforça a importância da fiscalização rigorosa em estabelecimentos alimentícios, garantindo a segurança dos consumidores.
• Embora não tenha comprovado o uso de carne de pombo nas refeições, o episódio evidencia a necessidade de boas práticas na manipulação de alimentos.
• Resta agora aguardar um posicionamento oficial dos proprietários, caso queiram esclarecer os acontecimentos.

Como fazer denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária, você pode ligar para o número específico da sua cidade, enviar um e-mail ou acessar o site oficial do órgão de saúde municipal, ou estadual.

Forneça detalhes como nome e endereço do estabelecimento, descrição do problema e, se possível, evidências como fotos. A denúncia pode ser anônima.

Por fim,  clique aqui  e veja algumas atuações da Vigilância Sanitária.