Leite, queijos e+ no lixo: Vigilância baixa o facão contra 3 supermercados no RS por descoberta assustadora

Fiscalização descobre irregularidades chocantes em supermercados gaúchos, resultando no descarte de toneladas de alimentos

​Nesta última quarta-feira, 26 de março, agentes da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizaram uma operação em três supermercados em Frederico Westphalen, no Norte do Rio Grande do Sul, RS.

Durante a ação, os fiscais apreenderam e inutilizaram aproximadamente 600 quilos de produtos alimentícios, incluindo:

• Carnes;
• Doces;
• Leite;
• Queijos;
• Iogurtes.

Os quais foram devidamente descartados no lixo. Além disso, interditaram a padaria de um dos estabelecimentos atacadistas devido a deficiências estruturais.​

O que fez com que a Vigilância baixasse o facão e tomasse as devidas medidas contra os estabelecimentos.

Sendo assim, a equipe especializada em serviços e fiscalizações, com base em informações oficiais do MPRS, traz abaixo todos os passos dessa operação e as descobertas assustadoras feitas pelos agentes.

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Uma lista de irregularidades:

Em suma, as principais irregularidades identificadas foram:​

• Produtos com prazo de validade expirado.​
• Armazenamento em temperaturas inadequadas.​
• Falta de comprovação de procedência dos alimentos.​

Além disso, os fiscais apreenderam unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados.​

Riscos de consumir produtos vencidos:

O consumo de alimentos vencidos ou armazenados de forma inadequada pode acarretar sérios riscos à saúde, ainda mais quando são lácteos e demais provenientes de animais, como carne e ovos.

Isso porque, quando deteriorados, podem conter bactérias nocivas, tais como Escherichia coli e Salmonella sp., que provocam sintomas como:​

• Náusea.
• Vômito.​
• Diarreia.​
• Cólicas abdominais.
• Febre.

Em casos mais graves, essas infecções podem levar à desidratação severa e outras complicações. ​

A operação:

A operação contou com a participação de diversas autoridades, incluindo:

• Promotores de Justiça;
• Servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS);
• Representantes da Vigilância Sanitária Municipal;
• Representantes da Secretaria Estadual da Saúde;
• Representantes da Secretaria Estadual da Agricultura;
• Representantes da Pecuária;
• Representantes da produção sustentável e irrigação (SEAPI);
• Por fim, da Delegacia do Consumidor (DECON) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).​

Porém, como os supermercados envolvidos não foram identificados publicamente, não foi possível obter manifestações ou declarações dos responsáveis pelos estabelecimentos fiscalizados.​

Como fazer uma denúncia contra produtos vencidos ou irregulares no RS?

Para denunciar irregularidades relacionadas à comercialização de alimentos no Rio Grande do Sul, os cidadãos podem utilizar os seguintes canais:​

• Ouvidoria: Acesse o formulário eletrônico disponível por meio deste link para registrar sua denúncia, com opção de sigilo ou anonimato.

• Disque Vigilância da Saúde: Entre em contato pelo telefone 150 para obter atendimento relacionado à Vigilância em Saúde. ​

• Vigilância Sanitária Municipal: Em Porto Alegre, por exemplo, é possível contatar a Equipe de Vigilância de Alimentos pelo telefone (51) 3289-2441 ou dirigir-se ao endereço Avenida Padre Cacique, 372, 5º andar.

A colaboração da população é fundamental para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à saúde pública.​

Conclusão:

Em resumo, a recente operação em Frederico Westphalen, região norte do Rio Grande do Sul, resultou na apreensão de 600 quilos de alimentos impróprios para consumo, evidenciando os riscos associados à ingestão de produtos vencidos ou mal armazenados.

A participação ativa da comunidade, por meio de denúncias aos órgãos competentes, é essencial para assegurar a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado e proteger a saúde da população.​

Mas, para saber mais sobre a Vigilância Sanitária, bem como a ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui. *

Agora, para aprofundar seu entendimento sobre os cuidados com alimentos vencidos e como armazená-los adequadamente, veja o vídeo a seguir: