Encerramento após 31 anos: O adeus de padaria tradicional de Blumenau (SC) e clientes devastados

Após 31 anos, uma tradicional padaria fechou as portas; Entenda os desafios de custos e a história da confeitaria que marcou gerações

Em meados de junho de 2024, a cidade de Blumenau perdeu um de seus mais tradicionais e queridos pontos de encontro. A Kibaguetti, padaria que escreveu sua históri a ao longo de 31 anos na Rua Amazonas, bairro Garcia, encerrou definitivamente as atividades.

Conforme apurado por imagens do Google Maps, quem hoje passa em frente ao endereço em que ela ficava localizada se depara com outro estabelecimento alimentício, a Floratta Cafeteria, mas nem sombra do que foi a Kibaguetti – Vej a aqui* .

De acordo com o portal NCS Total, o proprietário, Alex Burgel, alegou que a Kibaguetti foi encerrada após a constatação de uma inviabilidade do negócio, uma vez que ela enfrentava altos custos de manutenção e uma queda contínua no movimento de vendas.

Tais fatores, somados ao grande número de funcionários (mais de 40), pesaram na balança financeira.

Uma história de tradição

AKibaguetti construiu sua trajetória em mais de três décadas, transformando-se em um pilar na memória dos moradores do bairro Garcia, carinhosamente conhecido como Reino do Garcia:

• 1993: A Kibaguetti nasceu em uma residência, produzindo em baixa escala e vendendo seus produtos no formato de atacado;

• 1994: Posteriormente, o empreendimento cresceu e iniciou as atividades no varejo. Neste período, a produção de pães ganhou força e a padaria inaugurou uma pequena área de conveniência;

• 2001: A Consolidação: A padaria transferiu suas operações para a Rua Amazonas. O novo local ofereceu espaço para expansão, e o negócio de família consolidou-se como um ponto de encontro, famoso por sua confeitaria requintada e pelo tradicional café colonial;

O local que abrigou a padaria nos últimos anos possui:

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• Uma estrutura considerável;
• Com quatro pavimentos;
• Estacionamento para 24 carros;
• Sendo usufruído agora por outro estabelecimento.

Vale dizer que esse encerramento da Kibaguetti não refletiu apenas dificuldades internas.

Ele sinalizou os desafios que o comércio tradicional enfrenta, em que o equilíbrio entre custos fixos e o fluxo de clientes se torna cada vez mais tênue.

Vale dizer que o perfil oficial da padaria continua ativo nas redes, porém sem nenhuma atualização desde abril do ano de 2024.

Ao procurar declarações extras sobre o seu fim, elas não foram localizadas.

Qual é a maior padaria de Santa Catarina?

De acordo com o canal Inda Virus, no YouTube, a maior padaria de Santa Catarina, e consequentemente de Blumenau, é a Thabrulai, conhecida por sua produção em larga escala, chegando a milhares de pães por dia, com planos de expansão para centenas de milhares, sendo um grande player na região do Vale do Itajaí.

Mas, para saber sobre outros casos como esse, clique aqui*.