Alimentos podres e falta de higiene: Fechamento urgente de pizzaria tradicional pela Vigilância Sanitária

Embora os nomes e endereços específicos não tenham sido divulgados, os eventos ocorreram em setembro de 2023.

Uma denúncia anônima levou os fiscais a um estabelecimento onde descobriram cerca de uma tonelada de biscoitos armazenados de maneira inadequada em um depósito no Parque Calabouço, em Guarus.

A situação era ainda mais preocupante devido à presença de veneno para ratos próximo aos alimentos, como observou Vera Cardoso de Melo, assessora chefe da Vigilância Sanitária.

Enquanto isso, em uma pizzaria no bairro Turf Club, uma inspeção de rotina para a renovação da licença revelou uma série de irregularidades graves. O estabelecimento estava armazenando alimentos de forma imprópria, manipulando-os incorretamente, mantendo padrões inadequados de higiene e usando um poço artesiano em vez de se conectar à rede pública de abastecimento de água.

Além disso, foram encontrados grandes estoques de farinha de trigo vencida e outros alimentos com datas de validade expiradas. A equipe de fiscalização apreendeu cerca de 1.600 kg de alimentos considerados impróprios para o consumo, mas o nome do estabelecimento não foi divulgado.

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Vera destacou que os proprietários dos estabelecimentos serão obrigados a implementar medidas sanitárias rigorosas antes de considerar a reabertura. Os alimentos impróprios para consumo foram apreendidos e serão descartados corretamente no aterro sanitário, eliminando qualquer ameaça potencial à saúde pública.