Vai te dar diarreia: ANVISA acaba de decretar proibição de queijo popular das donas de casa por contaminação

Anvisa surpreende ao comunicar retirada de amada marca de queijo de todos os mercados por apresentar grande risco aos consumidores

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) acaba de anunciar a proibição de um queijo amplamente consumido nas casas brasileiras devido à contaminação por agentes que causam diarreia. O produto, popular entre as donas de casa por seu preço acessível e sabor tradicional, foi alvo de uma série de testes que confirmaram a presença de bactérias nocivas à saúde.

Com essa medida, a ANVISA busca garantir a segurança alimentar da população e prevenir surtos de doenças gastrointestinais.

O queijo não é apenas um alimento presente na mesa dos brasileiros, mas sim um elemento cultural que faz parte da identidade gastronômica do país. Com uma rica história que remonta à colonização portuguesa, o queijo se enraizou nos costumes e se tornou sinônimo de sabor, qualidade e versatilidade. Por esse motivo, essa decisão pegou todos de surpresa.

A ANVISA decretou a proibição da comercialização, distribuição e uso do Queijo Minas Artesanal marca Do Serro, fabricado pela Cooperativa dos Produtores Rurais do Serro Ltda.

O motivo

A medida se deu após a própria cooperativa realizar o recolhimento voluntário do produto devido a resultados insatisfatórios em análises microbiológicas, que detectaram a presença de Salmonella no lote 19205. O queijo, embalado em polietileno à vácuo nas versões de 400 e 800 gramas, tem validades de 01/07/2024 a 01/08/2024. A decisão, publicada no site da ANVISA em 06/05/2024, visa proteger a saúde dos consumidores e evitar surtos de contaminação alimentar.

De acordo com o Ministério da Saúde , a Salmonella é uma bactéria que pode causar intoxicação alimentar. Em alguns casos raros, pode resultar em infecções graves e até mesmo ser fatal.

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Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella (salmonelose não tifoide) incluem:

• Diarreia;
• Vômitos;
• Febre moderada;
• Dor abdominal;
• Mal-estar geral;
• Cansaço;
• Perda de apetite;
• Calafrios.

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Decisão da empresa

A Cooperativa dos Produtores Rurais do Serro Ltda, recolheu de forma voluntaria os produtos com as seguintes datas de validade: 01/07/2024; 04/07/2024; 07/07/2024; 10/07/2024; 16/07/2024; 18/07/2024; 21/07/2024; 23/07/2024; 25/07/2024; 28/07/2024; 30/07/2024 e 01/08/2024.

Esta ação demonstra a seriedade com que a ANVISA e a cooperativa tratam a segurança alimentar, garantindo a retirada imediata dos produtos contaminados do mercado.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para denunciar à Anvisa, acesse o site oficial da agência e clique na opção "Cidadão" no menu principal. Em seguida, selecione "Denúncias" e preencha o formulário com as informações necessárias.

Alternativamente, você pode ligar para o número 0800 642 9782 ou utilizar o aplicativo "Anvisa Mobile".