Ana Maria Braga prepara frango com couve da mãe no Mais Você de hoje (19/10)
Tv Foco mostra hoje atrizes brasileiras dos anos 1990 já chegaram aos 50 anos, mas continuam arrancando suspiros por onde passam.
Ana Maria Braga prepara frango com couve flor no Mais Você de hoje (Foto: Reprodução)
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Nesta segunda-feira, 19 de outubro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um delicioso frango com couve, receita que foi ensinado pela mãe dela e exibida hoje, no aniversário de 21 anos do Mais Você.
Ingredientes
- 1 frango cortado a passarinho
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída a gosto
- 4 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de vinagre
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de açúcar
- 4 cebolas médias cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 fio de óleo
- 50 gramas de bacon cortado em pedaços
- 1 maço de couve fatiada bem fino
Modo de preparo
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Dentro de uma tigela, adicione o frango, água fervente e escorra. Passe o suco de limão nos pedaços de frango e lave em água corrente. Depois, tempere com sal, pimenta-do-reino moída, 2 colheres de sopa de alho picado, vinagre e deixe descansar por cerca de 12 horas na geladeira.
Já em uma panela aquecida em fogo médio com azeite, coloque os pedaços de frango aos poucos e adicione 1 pitada de açúcar. Vá mexendo de vez em quando e pingando água até dourar e cozinhar de todos os lados, por cerca de 1 hora. Junte a cebola, a salsa, a cebolinha, apague o fogo e tampe a panela. Reserve.
Em uma frigideira, coloque o óleo, o bacon e frite até dourar. Adicione 2 colheres de sopa de alho picado, a couve fatiada, o sal e misture. Apague o fogo e sirva-se com o frango com couve ensinado pela mãe de Ana Maria Braga.