ANVISA emite alerta sobre carne moída amplamente vendida no Brasil
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desempenha um papel fundamental na regulamentação e garantia da segurança dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.
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Recentemente, a agência emitiu um alerta de grande importância para os consumidores, proibindo a distribuição, venda e uso em todo o território nacional de um lote específico de carne moída congelada da marca Grã Filé, informou o site gov.br.
Este produto, produzido pelo Frisa-Frigorífico Rio Doce S.A., foi reprovado em testes por conter sulfito, um conservante proibido pelo Ministério da Agricultura (Mapa) em carne moída.
Danos a saúde
O sulfito, um conservante utilizado para evitar o desenvolvimento de microrganismos e manter a cor original dos alimentos, é comumente empregado na indústria alimentícia.
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No entanto, seu consumo em excesso pode acarretar sérios riscos à saúde. Além de possíveis sintomas como asma, também podem ocorrer náuseas, irritação gástrica local, alergias e outros efeitos adversos.
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Diante disso, o Conselho Nacional de Saúde estabelece um limite máximo de 0,002 g/100g – g/100mL de dióxido de enxofre em produtos alimentícios, como o açúcar refinado.
A Anvisa não somente proibiu a venda desse lote de carne moída, mas também determinou que sua retirada do mercado seja realizada pelo próprio fabricante, a Frisa-Frigorífico Rio Doce, com sede em Colatina, Espírito Santo. A empresa já havia sido notificada em julho deste ano sobre o problema.
A resolução completa pode ser vista no site no Governo.
Comunicado da empresa
A empresa emitiu uma nota informando que já havia sido notificada em julho deste ano pela Vigilância Sanitária da Cidade de Volta Redonda-RJ em relação à coleta do produto carne moída congelada de bovino, da marca Grã Filé. A Frisa assegurou que este produto do lote em questão já não se encontra mais disponível no mercado.
O que fazer caso tenha adquirido um produto contaminado?
Contudo, caso você tenha adquirido um produto que suspeita estar contaminado ou que tenha sido alvo de um alerta ou recall por órgãos de vigilância sanitária, é importante seguir algumas medidas para proteger sua saúde e direitos:
No entanto, não o consuma, guarde-o com notas fiscais, verifique alertas de segurança, contate o fabricante. Além disso, busque ajuda médica se necessário, registre reclamações e, em casos graves, informe as autoridades. Por fim, proteja sua saúde e seus direitos como consumidor.
Além disso, lembre-se de que a segurança alimentar é fundamental, e seguir essas medidas pode ajudar a proteger sua saúde e a de outros consumidores. Contudo, sempre esteja atento a alertas e recalls de produtos e siga as orientações dos órgãos reguladores e das empresas fabricantes.
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