O Encontro com Fátima Bernardes vai ao ar de segunda à sexta-feira, começando à partir das 10 horas na TV Globo.
Nesta sexta-feira, 25 de setembro, a apresentadora Ana Maria Braga, que atualmente tem usado o Encontro com Fátima Bernardes para trazer suas deliciosas receitas, ensinou os telespectadores a preparar um petit gâteau de queijo, que é uma ótima sugestão para sobremesa.
Ingredientes do petit gâteau de queijo:
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- 100 gramas de queijo cremoso
- 75 gramas de cream cheese
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de manteiga
- 2 ovos
- 2 gemas
- Um quarto de xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- Sal a gosto
Modo de preparo do petit gâteau de queijo:
Dentro de uma panela, adicione 100 gramas de queijo cremoso, 75 gramas de cream cheese, 25 gramas de queijo parmesão ralado, 100 gramas de manteiga, 2 ovos e 2 gemas e misture bem. Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem.
Acrescente um quarto de xícara de chá de farinha de trigo peneirada, sal a gosto e mexa bem até obter um creme homogêneo. Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
Unte forminhas de empada com manteiga, distribua o creme, sem encher totalmente a forma, e leve ao forno a 250 graus Celsius por 10 minutos. Por fim, basta desenformar e se deliciar com a receita ensinada por Ana Maria Braga no Encontro de hoje.
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