Produto queridinho dos brasileiros leva proibição urgente da ANVISA e população precisa ficar em alerta
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) desempenha um papel crucial na proteção da saúde pública, monitorando e regulamentando produtos para garantir a segurança dos consumidores.
No último dia 1º, a ANVISA emitiu uma Resolução de Urgência (RESOLUÇÃO-RE Nº 4.621), destacando a proibição imediata da comercialização, distribuição de um lote do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, fabricado pela empresa Carrer Alimentos LTDA.
A medida foi tomada em resposta a um comunicado de recolhimento voluntário enviado pela empresa, que identificou a contaminação do lote 18/10/2023 A (com validade até 17/12/2023) por Listeria monocytogenes.
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar uma infecção chamada listeriose quando ingerida por humanos. Ela é encontrada no solo, na água e em alguns alimentos crus ou mal cozidos.
Os riscos da listeriose incluem sintomas leves, semelhantes aos da gripe, em pessoas saudáveis. No entanto, em grupos mais vulneráveis, como gestantes, idosos, crianças e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, a infecção pode ser mais grave e até fatal.
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A ANVISA destaca a importância de os consumidores verificarem se possuem o produto afetado em casa e, em caso afirmativo, que não o consumam.
O recolhimento urgente visa evitar potenciais danos à saúde pública, e a agência reforça seu compromisso em monitorar e agir para proteger a população contra riscos à saúde associados a produtos alimentícios contaminados.
Câncer e até AVC: Por que a salsicha faz mal para a saúde?
O consumo, principalmente de forma exagerada de salsichas e alimentos ultraprocessados está associado a sérios riscos à saúde, incluindo o aumento do risco de câncer e AVC.
Esses alimentos contêm substâncias químicas que podem alterar o DNA do nosso corpo, tornando-nos mais propensos a diversas doenças.
Além do câncer, o consumo excessivo de salsichas também pode levar a problemas como diabetes, obesidade, doenças do coração, hipertensão e outros.
Para manter a saúde, é importante limitar a ingestão desses alimentos e optar por uma dieta equilibrada, composta principalmente por alimentos naturais.
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