O consumo dessa carne poderia causar uma espécie de bactéria que faz com que a pessoa que consumiu tenha vômito, diarreia e febre, por exemplo.
De acordo com o próprio portal da Anvisa, foi determinado o recolhimento e proibição do lote 18/10/2023 A (validade 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos.
A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes.
Apenas o lote citado acima foi retirado dos supermercados, a empresa segue fabricando e vendendo normalmente
A retirada do produto foi voluntária, ou seja, a própria empresa que foi recolher o produto após identificar o erro.
Segundo o Manual MSD, a listeriose é uma infecção causada pela bactéria Gram-positiva Listeria monocytogenes, geralmente quando se consome alimentos contaminados.
As pessoas com listeriose geralmente têm calafrios, febre e dores musculares (parecendo gripe) com enjoo, vômito e diarreia. Geralmente os sintomas se resolvem entre 1 e 7 dias.
Se a listeriose invasiva se desenvolver, os sintomas variam dependendo da área infectada.
ANVISA (Foto: Reprodução / Internet)
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ANVISA - Arroz e Açúcar (Foto: Reprodução, Montagem - TV Foco)
QUAL A FUNÇÃO DA ANVISA?
Tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos.
Entre as ações de fiscalização, estão a apreensão, o recolhimento, a proibição e a suspensão de armazenamento, comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e/ou uso do produto ou serviço
Prazer, sou Bruno Zanchetta, formado em Jornalismo pela Universidade Metodista de São Paulo. O Jornalismo é a minha vida e está presente nas 24 horas do meu dia.
Faço matérias diversas sobre carros luxuosos, veículos impressionantes e até sobre coleções curiosas
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