Saiba a receita de um empadão de frango de dar água na boca

Na tarde desta terça-feira (28), nós do TV Foco vamos te ensinar o passo a passo de uma receita maravilhosa e fácil de empadão de frango, afinal, quem não gosta, né?

A receita é super simples e rende 12 porções. Até aqueles que não tem muita prática na cozinha conseguem fazer.

INGREDIENTES DA MASSA E DO RECHEIO:

Massa:

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo batido para a massa
• sal a gosto
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio:

• 1 kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1 tomate picado sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• cheiro-verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• azeitonas picadas

COMO FAZER E MONTAR A TORTA?

Recheio:

1- Como dito acima é bem simples, então primeiro de tudo basta cozinha o peito de frango, desfiar e em uma panela com azeite, fritar a cebola e o alho. Após isso, acrescente o frango.

2- O próximo passo é dissolver os cubinhos de caldo de galinha na água quente e misturar com o refogado, adicionando o trigo. Inclusive, nesse processo não pare de mexer até conseguir uma consistência cremosa. 

3- Por fim, acrescente o milho, as azeitonas, o cheiro verde e o tomate.

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Massa:

1- Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga e espere virar uma farofa, na sequência, adicione os demais ingredientes e fique amassando até ficar uma massa bem lisa.

2- O próximo passo é embrulhar a massa em um papel filme e levar para a geladeira por 30 minutos.

3- E após isso, use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio. Passe com um pincel a gema do ovo e leve ao forno (180°), por cerca de 40 minutos.

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